配资实盘网 舌尖上的中国！吃的是美食、品的是文化
回溯历史长河，泱泱五千年的华夏文明积淀深厚、源远流长，孕育了博大精深的中国饮食文化。中华饮食文化，以历史渊源悠远、流传地域广阔、食用人口众多、烹饪工艺卓绝、文化底蕴深厚而享誉世界。中华美食不仅凝结着中国劳动人民的智慧，更蕴藏着黎民百姓的万千情思。
随着人们对饮食文化的探索、沉淀、继承和发展，逐渐形成了具有中华民族特色的饮食文化。《礼记》记述“春秋修其祖庙……荐其时食”，谓将时鲜瓜果祭奠祖先亡灵；刘侗、于奕正《帝京景物略》所云“面饼种枣栗，其面星星然，曰花糕。糕肆标纸彩旗，曰‘花糕旗’”，系描绘重阳节吃糕习俗；苏轼中秋诗句“小饼如嚼月，中有酥和饴”，以月饼寓意团圆美满……中华上下五千年，每个流传下来的节日或食物都在传承与发展中被后世赋予深厚的情感与人文内涵。
在流传至今的节日习俗里，仍可以清晰地看到人们对食物的虔诚和坚持，春节的饺子、上元的元宵、端午的粽子、中秋的月饼……每个传统节日，都能找出一个代表性食物，它们不仅承载着深厚的历史文化底蕴，还体现了丰富多彩的民俗风情和饮食文化。
中秋节，又称“月夕”“秋节”“仲秋节”“团圆节”等，是中国四大传统节日之一，流行于中国众多民族与汉字文化圈。月饼最初是祭月的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合，赠月饼、吃月饼，象征人月两团圆。中秋吃月饼，是一种特有的过节仪式、一种节日的习俗，更代表着一份阖家团圆的美好期待。
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透过美食，可以看到蕴藏在中国文化深处的遗传密码和文化图景。作为全国首个“中国月饼之乡”，广东吴川孕育了众多月饼品牌。吴川月饼以其独特的风味和精湛的工艺享誉全球，是吴川十大名片之一，不仅获得“中国金质月饼”“中国十大月饼质量品牌”等40多项国字号荣誉，还入选了首批中欧地理标志协定保护名录。
金谷食品（广东）有限公司（以下简称“金谷食品”）成立于2013年，始创于月饼原产地，是一家集食品生产、品牌定制和销售于一体的独具吴川本土特色的现代化月饼企业。作为吴川龙头企业之一，金谷一直坚持“绿色”“健康”“以人为本”的经营理念，坚守用心做好饼的原则，追求真材实料，在色、香、味、形、感方面做到精益求精，深受大众喜爱。
饮食的演变，是文化的演变；文化的趋向，也是饮食的趋向。吴川月饼经过一代代制饼匠人的细心打磨，形成了多元化、多层次的文化品位和风格，其凭借着个体大、色泽金黄、皮薄馅多、香味浓郁、食后齿颊留香等特点，赢得了越来越多人的青睐。
△南方优品携手金谷食品亮相第二十届文博会
一直以来，金谷食品坚持推广本土食品文化，且经过不断对传统配方的改良和创新，在文化、口味、品种上形成了自成一派的独特风格。此前携手南方优品亮相第二十届文博会，并成功签署战略合作协议，联合构建产销对接平台，通过“媒体电商+龙头企业”合作模式，探索新形势下食品产业发展趋势，打开更多的宣传和销售渠道，全面推动吴川月饼产业高质量发展，让吴川美食走出国门、服务于全世界，不断扩大中华民族博大精深的文化底蕴的外延，让中国的饮食文化因其自身的独特魅力而在世界饮食史上绽放出耀眼的光芒！
【文案/编辑】朱土华配资实盘网